Trabzon’un bereketli denizleri, av yasağının kalkmasıyla birlikte yeniden hayat buldu. “Vira bismillah” diyerek maviliklere açılan balıkçılar, teknelerini istavrit ve mezgitle doldurarak kıyıya döndü. Ortahisar ilçesinin Moloz mevkisindeki balıkçı tezgahları, taze yakalanmış balıklarla adeta bir renk cümbüşüne dönüştü. Tezgahlarda parlayan istavritler ve mezgitler, hem gözleri hem de damakları şenlendiriyor.
Yeni Sezonun İlk Işıltısı: İstavrit ve Mezgit
Balıkçı tezgahlarında bu yıl istavrit ve mezgit başrolde. Denizden yeni çıkan balıklar, sabahın ilk ışıklarıyla tezgahlara diziliyor ve vatandaşların ilgisini çekiyor. Balıkçı Ahmet Çoğalmış, yeni sezonun bereketle başladığını müjdeliyor: “Büyük tekneler avlanmaya başladı, denizden bolca balık geliyor. Bu yıl hamsinin yüzümüzü güldüreceğini düşünüyoruz. Geçen yıl olduğu gibi sezonu istavritle açtık, ama palamut bu sene pek görünmüyor. Yine de hamsi bol olacak, umutluyuz.”
Fiyatlar Yarı Yarıya Düştü, Vatandaşın Yüzü Gülüyor
Sezonun açılmasıyla birlikte balık fiyatlarında da sevindirici bir düşüş yaşandı. Çoğalmış, fiyatların neredeyse yarı yarıya indiğini vurguluyor: “Sezonun ilk gününde fiyatlar vatandaşın cebini rahatlatacak seviyeye geriledi. Bu düşüş, tezgahlara ilgiyi artırdı. Herkes taze balık almak için tezgahlara koşuyor.” İstavritin kilosu bir önceki gün 400 lirayken, şimdi 150 liraya kadar gerilemiş durumda. Bu fiyatlar, balıkseverleri tezgahlara çekiyor.
Balıkçılardan Bereket Duası
Balıkçı Mehmet Örseloğlu, denizin bereketine olan inancını dile getiriyor: “Bu yıl palamut az, ama istavritle güzel bir başlangıç yaptık. Denizlerin biraz daha soğuması lazım, sonra hamsi de tezgahları doldurur. İnşallah bu sezon bol bereketli geçer.” Örseloğlu, fiyatların uygunluğunun da altını çiziyor: “Dün 400 lira olan istavrit, bugün 150 liraya düştü. Bu fiyatlarla herkesin taze balığa ulaşması mümkün.”
Trabzon’un balıkçı tezgahları, sadece balık değil, aynı zamanda bir yaşam biçimi sunuyor. Denizin tuzlu kokusu, balıkçıların neşeli sohbetleri ve tezgahlardaki taze balıkların ışıltısı, şehre ayrı bir canlılık katıyor. İstavrit ve mezgitle başlayan bu sezon, hamsinin de gelmesiyle daha da renklenecek gibi görünüyor. Trabzonlular, tezgahların bu bereketli günlerini sabırsızlıkla bekliyor.
